깐쇼새우 만드는방법

새우가 우리 몸에 좋은 콜레스테롤을 많이 가지고 있어요.

그래서 한번씩 새우를 챙겨먹는데요.

깐쇼새우가 매콤달콤하고 너무 맛있더라구요.

새우(냉동 생새우살) 10~12마리(150g)

대파. 마늘 2쪽. 달걀 1개. 녹말가루 7큰술. 식용유 3컵. 생강 1톨. 청주 1큰술. 설탕 3큰술(30g). 고추기름 2큰술(30ml). 토마토케첩 3큰술(30g). 두반장 1큰술(10g). 물 1/2컵(100ml) 녹말물 1큰술(녹말가루 1큰술+ 물 1큰술) 재료들을 이용해서 만들어 봤어요.

부패가면 깐쇼새우와 초밥만 먹고옵니다 ㅎ

더치커피의 유래

커피는 뜨거운물로 만들지만 더치커피는 찬물로 상온의 물로 긴시간 동안 한방울씩 추출해서 만듭니다. 일반 커피보다 카페인이 적고 숙성된 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

더치 커피의 유래는 인도네시아 식민지에서 커피를 유럽으로 운반하던 중 선원들이 커피를 마시기 위해서 고안한 방법이라는 설이 있구요. 또 다른 설은 네덜란드 사람들이 커피의 쓴맛을 없애기 위해서 고안한 방법이라는 설입니다.